Ingredientes
Queso fresco La Saucedilla
Dos huevos
Pan rallado
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Mermelada de frambuesas
Elaboración
El queso debe estar muy muy frío. A continuación, lo cortamos en trozos regulares. Una vez cortado, es el momento de pasarlo por huevo batido y pan rallado. Ponemos el aceite a calentar y freímos el queso hasta que quede dorado por ambos lados. Escurrimos con papel absorbente, emplatamos el queso acompañado de la mermelada… ¡y listo para comer!